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CENAS NUTRIBAN -LASAÑA DE CALABACÍN- ¿TE ATREVES A PROBAR?

INGREDIENTES:

  • 150 g de Calabacín
  • 100 g de Queso Mozzarella
  • 100 g de Jamón Cocido
  • 50 g de sofrito de tomate
  • 25 g de cebolla
  • 10 g aceite

ELABORACIÓN:

Lavar el calabacín y secar bien, cortar en tiras. Cocer las tiras en abundante agua hirviendo con sal o hacer en el horno. Reservar. Untar una bandeja de horno con un poquito de aceite, para que no se pegue. Primero poner una capa de tiras de calabacín, encima, unas lonchas de jamón cocido, después el queso mozarella y, por último, espolvorear con un poco de pimienta negra. Repetir el paso anterior hasta haber terminado de hacer tres pisos. Al final se debe acabar con una capa de calabacín. Espolvorear por encima queso.

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