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ENSALADA TEMPLADA DE GARBANZOS CON GULAS

¿Te gustan las legumbres? Te proponemos esta ensalada templada, que seguro os gustara a toda la familia. Un plato rápido, sencillo y buenísimo.

 

 

Las legumbres son fuente  de fibra, vitaminas hidrosolubles del grupo B, ácido fólico e hidratos de carbono complejos, una manera estupenda de cargarnos de energía y saborear este alimento tan nutritivo.

Ingredientes (1 persona):

  • 70 g Garbanzos
  • 1 Huevo
  • 50 g de gulas
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 25 g cebolla
  • pimentón

 

Elaboración:

Cocer los garbanzos o utilizar un tarro pequeño de garbanzos cocidos y los ponemos en la sartén a fuego muy lento, sazonamos con las especias al gusto. Añadimos las gulas y salteamos. Por último ponemos cebolla roja cortada y servimos.

A disfrutar!

 

 

Juana María Matallana González

Dietista-Nutricionista

Nº Colegiada: MU 00030

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