Ingredientes:
150 g de merluza
90 g de patata
50 g de leche evaporada
10 g de tapenas
5 g de aceite de oliva
5 g de zumo de limón
5 g de ajo
Pimienta
Perejil
Elaboración:
Pela y corta las patatas en rodajas gruesas y pon a hervir. Baja a fuego medio y cuécelas unos 10-15 minutos hasta que estén al dente. Reserva. Sazona los filetes de merluza y añade las tápenas, el ajo y el perejil bien picados. Dobla por la mitad. Coloca las patatas, a modo de base, en una bandeja de horno y báñalas con la nata. Échales un poco de pimienta y ralladura de limón. Mételo al horno unos 10 minutos a 210ºC. Saca la bandeja del horno y coloca encima la merluza. Añádele un poco de leche evaporada, aceite y jugo de limón. Mételo al horno unos 6 minutos más.
¿Te ha parecido fácil? ¿Te ha gustado? Comer sano puede ser igual a comer rico en Nutriban.
Esperamos que la disfrutes
