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RECETA NUTRIBAN MES DE MARZO: ALETRIA DE MAGRA DE CERDO

Ya tenemos nuestra receta del mes de marzo en Nutriban: ALETRIA DE MAGRA DE CERDO, nuestro equipo de dietistas-nutricionistas nos sugieren un plato típico murciano, para toda la familia, y muy completo. Esperamos que os guste y podáis disfrutarlo con la familia, los amig@s y con quien quieras compartir un guiso bien bueno.

Elaboración:

Calentar con el aceite la carne. Dorar. Añadir el sofrito de tomate. Preparar las verduras. Añadir a la carne. Rehogar. Cubrir de caldo o agua la cazuela. Hervir durante 10 min. Añadir las patatas. Por último, añadir los fideos.

PROPIEDADES Y CARACTERÍSTICAS:

Receta muy completa a nivel nutricional, proteínas de la carne, carbohidratos de la pasta y la patata y hortalizas como la alcachofa y el pimiento, porcentaje de grasa óptimo ya que necesita muy poco aceite para su elaboración.

En esta época del año que todavía no ha llegado el calor es un plato muy recomendable y de fácil ejecución.

Toda la familia puede disfrutar de él y son ingredientes que se encuentran todo el año en el mercado, las hortalizas se pueden añadir al gusto del consumidor; guisantes, judías verdes, zanahorias…

También se puede hacer con carne de pollo y con pescado.

¡¡ A DISFRUTAR !!

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