Ingredientes:
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Bote de mayonesa
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3 latas de atún claro al natural
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4 tomates maduros
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1 vaso de arroz largo
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1 vaso de agua
Elaboración:
PASO 1: Ponemos a cocer el arroz en la misma cantidad de agua con un poco de sal. Cuando empiece a hervir bajamos el fuego a medio y tapamos. Dejamos cocer hasta que se quede sin agua. En ese momento el arroz estará listo. Importante, cocer con la tapadera puesta para que funcione.
PASO 2: Cortamos la parte de arriba de los tomates y los vaciamos con una cucharilla. La pulpa que hemos retirado la podremos aprovechar para un sofrito, por ejemplo.
PASO 3: Escurrimos el atún y lo ponemos en un bol junto con el arroz y 4 cucharadas de mayonesa y mezclamos bien.
PASO 4: Vamos rellenando los tomates con esta mezcla.
PASO 5: Los colocamos en una bandeja de horno y encima de cada uno ponemos una cucharada de mayonesa.
PASO 6: Por último, horneamos 15 minutos en el horno precalentado a 200º y 5 minutos sólo con el gratinador.
A disfrutar!
